Karamelna omaka
Ta karamelna omaka se prileže skoraj vsaki slaščici.
Karamelna omaka
Ta karamelna omaka se prileže skoraj vsaki slaščici.
19
Recept je objavljen v reviji Dober tek, april 2011
ČAS PRIPRAVE: 15 min
KOLIČINA: 10 porcij
ZAHTEVNOST: Srednje zahtevno
Sestavine
- 250 g sladkorja
- 1,5 dl sladke smetane
- 50 g masla
Priprava
1.
Sladkor stresemo v ponev z debelim dnom, primešamo 4 žlice vode in postavimo nad srednje močan ogenj, da se sladkor raztopi. Moč ognja povečamo, sladkor pa naj 4 do 5 minut brbota, da dobimo karamelo.
2.
Vzamemo z ognja in previdno vmešamo maslo in smetano. Ko se omaka ohladi, jo prelijemo v slaščičarsko brizgalko.
Sledite nam
