Kako uporabiti suh kruh
piše: uredništvo
10
V: Prav težko mi je pri srcu, če moram suh kruh zavreči. Vem, da ga lahko zdrobim v drobtine ali naredim cmoke, pa ga lahko še drugače uporabim?
O: Iz izsušenega kruha lahko pripravite tudi pecivo, a najprej se prepričajte, da je kruh resnično le suh in ne star ali celo plesniv. Kruh nalomite in ga prelijte z mlekom. Ko se zmehča, v posodo ubijte 2 jajci, vmešajte vrečko vaniljevega sladkorja ali žlico medu ter sestavine po želji: rozine, namočene v rumu, datlje, sveže sadje, čokoladni namaz … Če ste ljubitelji čokolade, jo narežite in dodajte v maso, tako bo pecivo vsebovalo koščke stopljene čokolade. Možnosti je neskončno, poigrate se lahko tudi z zelišči in začimbami ali slanimi sestavinami. Maso nadevajte v model in jo pecite 50 minut pri 190 °C oziroma tako dolgo, da se testo ne prijema na leseno paličico, ko z njo prebodete pecivo. Peka takega peciva je tudi odličen razlog za »pospravljanje« kuhinjske omarice!
© Salomon d. o. o., 2025.
Vse pravice pridržane.
Dober tek je stičišče preizkušenih receptov, uporabnih kuharskih nasvetov in lepih besed.
Izhaja iz najbolj brane slovenske kulinarične revije Dober tek, ki že 30 let bralce navdušuje s kulinaričnimi zgodbami in recepti, ki vedno uspejo. V uredništvu Dober tek izdajamo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, kulinariko pa z bralci v praksi delimo tudi z organizacijo kuharskih tečajev, delavnic, degustacij in kulinaričnih izletov. Smo izkušena ekipa kulinaričnih novinarjev, ki radi dobro kuhamo in dobro jemo.
Uspešno sodelujemo s številnimi podjetji, za katera pripravljamo kulinarične vsebine, kot so promocijska besedila, recepti, fotografije in videorecepti za posebne projekte, ter organiziramo dogodke in tiskovne konference.