Sestavine

  • po 80 g mlade špinače, motovilca, vodne kreše, opoldnevnice, regrata
  • po 2 žlici cvetov mahonije in portulaka
  • po 1 žlica limonskega timijana in listov kislice
  • 3 žlice bučnic
  • 1 žlica drobno narezanih čemaževih listov
  • 4 žlice osatovega olja
  • sok 1 limone
  • sol
  • poper

Priprava

1.

Špinačo, motovilec, krešo, opoldnevnico in regrat očistimo, operemo in osušimo. Cvetove in zelišča oprhamo in prav tako osušimo. Vse sestavine damo v primerno skledo.

2.

Bučnice hitro prepražimo v teflonski ponvi brez maščobe. Drobno narezane čemaževe liste zmešamo z oljem, limoninim sokom, soljo in poprom. Solato pokapamo s pripravljenim prelivom, previdno zmešamo, porazdelimo v solatne skledice, potresemo z bučnicami in ponudimo.

18
OZNAKE
PreprostoBrez laktozeManj kot pol urePomladVeganskoVegetarijanskoSolateZelenjava
Deli