Testenine z jajčevci in kozjim sirom
Aromatična paštica v samo 20 minutah!

Testenine z jajčevci in kozjim sirom
Aromatična paštica v samo 20 minutah!
Recept je objavljen v reviji Dober tek, maj 2012
ČAS PRIPRAVE: 20 min
KOLIČINA: za 4 osebe
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 300 g peresnikov
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 čebula
- 1 jajčevec
- 1 pločevinka (400 g) paradižnikove polpe
- pest listov bazilike
- 200 g kozjega sira
- sol
- poper
Priprava
Čebulo olupimo in nasekljamo. Jajčevec operemo in narežemo na manjše kose. Kozji sir narežemo na kocke. Testenine skuhamo v veliki količini osoljene vrele slane vode po navodilih iz embalaže.
V veliki ponvi segrejemo olje in na njem 5 minut pražimo čebulo, da se zmehča. Dodamo kose jajčevca in pražimo še 3 minute, nato dodamo sesekljan paradižnik. Zavremo, solimo in popramo, ogenj zmanjšamo in kuhljamo 5 minut. Vmešamo baziliko in kozji sir ter zmešamo s kuhanimi testeninami.
© Salomon d. o. o., 2025.
Vse pravice pridržane.
Dober tek je stičišče preizkušenih receptov, uporabnih kuharskih nasvetov in lepih besed.
Izhaja iz najbolj brane slovenske kulinarične revije Dober tek, ki že 30 let bralce navdušuje s kulinaričnimi zgodbami in recepti, ki vedno uspejo. V uredništvu Dober tek izdajamo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, kulinariko pa z bralci v praksi delimo tudi z organizacijo kuharskih tečajev, delavnic, degustacij in kulinaričnih izletov. Smo izkušena ekipa kulinaričnih novinarjev, ki radi dobro kuhamo in dobro jemo.
Uspešno sodelujemo s številnimi podjetji, za katera pripravljamo kulinarične vsebine, kot so promocijska besedila, recepti, fotografije in videorecepti za posebne projekte, ter organiziramo dogodke in tiskovne konference.