Paradižnikova solata s čebulo
Paradižnikova solata za odlično spremljavo dobrotam z žara
Paradižnikova solata s čebulo
Paradižnikova solata za odlično spremljavo dobrotam z žara
14
Recept je objavljen v reviji Dober tek, julij/avgust 2013
ČAS PRIPRAVE: 15 min
KOLIČINA: za 8 oseb
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 1 kg mešanega paradižnika (češnjevec, rumeni paradižnik ...)
- 1 drobno nasekljana rdeča čebula
- 2 žlici gorčice s semeni
- 2 žlici šerijevega kisa
- 2 žlici medu
- sol
- poper
Priprava
1.
Paradižnike operemo in jih narežemo na približno enake dele; češnjevce razpolovimo, večje paradižnike pa narežemo na kocke. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in zmešamo s kosi paradižnikov.
2.
Gorčico, kis in med zmešamo ter začinimo z malo soli in popra. Preliv zmešamo s čebulo in paradižniki in postavimo na hladno za vsaj dve uri, da se okusi prepojijo.
Sledite nam
