O hrani (353)

Bezeg, z latinskim botaničnim imenom Sambucus, spada med grmovnice ali nizka drevesa. Poznamo kar okrog 30 različnih vrst bezga, ki uspevajo v zmernih ...

Pripravljanje marmelade je obred. Začne se s sprehodom po gozdu in sadovnjaku, nabiranjem sadja in izbiranjem ravno prav zrelih sadežev, nadaljuje s čiščenjem ...

Z jas, rečnih nabrežij, dvorišč in teras že dober mesec omamno diši po pečeni zelenjavi, ribah, mesu, domiselnih nabodalih in kdaj pa kdaj ...

Čeprav smo o peki na žaru že večkrat pisali, saj je nenazadnje to ena najbolj pogostih kulinaričnih tem vsakega poletnega druženja, zagotovo ne ...

Čokolado in čokoladne izdelke lahko delimo na dva svetova: industrijsko pridelano za masovno prodajo in skoraj povsem ročno izdelano, t. i. obrtniško ali ...

Olivier Baussan je imel vizijo: kulinarične delikatese Provanse, v kateri je odraščal, povezati s tradicionalnimi izdelki mediteranskih dežel in jih v najbolj kakovostni ...

Meta (Mentha sp.) je gotovo ena najbolj priljubljenih aromatičnih zeli. Povsod po svetu jo uporabljajo, kadar želijo v kuhinji dodati osvežujoč in prijetno ...

Pravijo, da je Dolenjska dežela gradov. Eden njenih najbolj posebnih je zagotovo Grad Otočec, ki ga z leve in desne nežno obliva reka ...

Na vprašanje, kako se je vse začelo, odgovori, da je to kičasta zgodbica, v kateri se študentka v zadnjem letniku mednarodnih odnosov in ...

Najpomembnejši prostor našega bivališča je bila od nekdaj kuhinja, točneje ognjišče. Le nekaj desetletij v naši zgodovini so bili arhitekti uspešni z modo ...

Dolenjska: gričevnata dežela cvička, zidanic, prijaznih in veselih ljudi, ki čez vse ljubijo svojo »nacionalno« pijačo! Stereotip, ki sicer drži, a mu še ...