Jajčna solata
Klasike so z razlogom klasike! Dobra jajčna solata bo vedno našla mesto na naših povelikonočnih omizjih in ob drugih priložnostih.
Jajčna solata
Klasike so z razlogom klasike! Dobra jajčna solata bo vedno našla mesto na naših povelikonočnih omizjih in ob drugih priložnostih.
16
Recept je objavljen v reviji Dober tek, april 2015
KOLIČINA: za 2 osebi
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 4 pirhi (4 jajca)
- nekaj zelenjave (korenček, paprika, bučka, kolerabica)
- 1 debel krompir
- 1 žlica majoneze
- sok ½ limone
- sol
- sveže zmlet poper
- motovilec za okras
Priprava
1.
Zelenjavo operemo, po potrebi tudi olupimo, postopoma do čvrstega skuhamo, nato pa narežemo na koščke. Krompir skuhamo. Če pirhov nimamo, jajca v trdo skuhamo in splaknemo z mrzlo vodo.
2.
V skledi majonezo gladko zmešamo s soljo, poprom in limonovim sokom. Dodamo narezano zelenjavo. Krompir olupimo, drobno naribamo in dodamo k sestavinam. Jajca olupimo, narežemo na drobne koščke, dodamo k zelenjavni masi in dobro zmešamo.
Sledite nam
