Sestavine

  • 180 g moke
  • 1 žlička mešanice mletih sladkih zimskih začimb (pimenta, cimeta, muškatnega oreška, muškatnega cveta, nageljnovih žbic, koriandra, ingverja)
  • 1 žlička mletega cimeta
  • 1⁄2 žličke sode bikarbone
  • 100 g svetlo rjavega sladkorja
  • 50 g ovsenih kosmičev
  • 100 g navadnih rozin ali sultanin
  • 50 g maslenih piškotov
  • 1 lepo svetleče jabolko

potrebujemo še

  • 1 kozarec za marmelado ali steklen kozarec s pokrovom in tesnilom (prostornine približno 7,5 dl)
  • 1 dolg okrasni trak
  • 1 nalepko za kozarec (ali listek, ki ga privežemo okrog pokrova)

Priprava

1.

Kozarec operemo in ga temeljito osušimo.

2.

Piškote nalomimo na majhne koščke. Moko zmešamo z začimbami in sodo bikarbono ter jo vsujemo v kozarec. Iz sladkorja ročno odstranimo morebitne sprijete grudice in ga stresemo v kozarec. Postopno po vrsti dodamo preostale sestavine razen jabolka.

Podobni recepti

Komplet za vročo čokolado

Komplet za vročo čokolado

Vse za trojne čokoladne kolačke

Vse za trojne čokoladne kolačke

Božični keksi

Božični keksi

Jabolčni kolač s cimetom

Jabolčni kolač s cimetom

Cimetove zvezdice

Cimetove zvezdice

3.

Ko so vse sestavine v kozarcu, ga pokrijemo in tesno privijemo pokrovček. Nanj položimo jabolko in ga s pentljo privežemo na kozarec. Mešanica in jabolko se ohranita štiri dni.

4.

Na nalepko ali listek napišemo navodila za peko: Sestavine iz kozarca vsujemo v večjo skledo. Jabolko olupimo, ga naribamo in dodamo v skledo. Nato stopimo 70 g ma- sla in 2 žlici medu ter primešamo sestavinam skupaj z jajcem. Na pekač, ki smo ga namazali z maslom, razporedimo 10 žlic testa in med njimi pustimo dovolj prostora, ker se bodo kepice razlezle. Vsako kepico z žlico rahlo poravnamo in pečemo 15 do 18 minut na 180 °C, dokler niso piškoti zlato zapečeni, a še nekoliko mehki. Ko se bodo ohladili, bodo postali čvrsti.

Nasvet

Namesto mešanice začimb lahko v kozarec damo 1/2 žličke mletega ingverja.

2
OZNAKE
Božič in novo letoPreprostoManj kot pol urePiškoti in drobno pecivoZimaJabolka
Deli