Sestavine

  • ½ kumare
  • 100 g dimljenega lososa
  • 1 ½ žlice crème fraîche (ali kisle smetane)
  • stisk limonovega soka in malo lupinice
  • sol
  • črni poper

Priprava

1.

Kumaro po dolgem razpolovimo, ji odstranimo semena in jo diagonalno narežemo na ½ do 1 cm debele rezine. Lososa narežemo na tanke rezine in jih zasukamo ter ovijemo okrog koščkov kumare. Razporedimo jih na servirni krožnik.

2.

Zmešamo crème fraîche, limonov sok in malo soli, nato žličko mešanice položimo na lososove klobčiče. Preden zalogajčke ponudimo, jih posujemo z malo črnega popra in limonove lupinice.

29
OZNAKE
Božič in novo letoPreprostoManj kot pol ureZabavaPredjediPrigrizkiRibe in morski sadežiZelenjava
Deli