Sestavine

  • 100 g moke
  • 5 rumenjakov
  • sol
  • kanček limonovega soka
  • maščoba za cvrenje
  • sladkor v prahu za posip

Priprava

1.

Iz navedenih sestavin zgnetemo mehko, voljno testo, ki naj počiva pol ure. Potem testo čim tanjše razvaljamo in s koleščkom razrežemo na približno 20 cm dolge in do 5 cm široke trakove. V sredini jih preganemo in spiralno zvijemo.

2.

Testene vzmeti ocvremo v največ 130 °C vroči maščobi. Cvremo jih zelo počasi, da se lepo hrustljavo ocvrejo vse plasti do sredine. Preden pecivo ponudimo, ga potresemo s sladkorjem v prahu. Ocvrte urne vzmeti pa odlično teknejo tudi neposladkane kot prigrizek za malico!

Podobni recepti

Slastni pustni krofi

Slastni pustni krofi

Veganski pustni krofi

Veganski pustni krofi

Nasvet

Namesto urnih vzmeti lahko iz tega testa oblikujemo tudi oblance: testene trakove ovijemo okrog ročaja kuhalnice in potopimo v vročo maščobo. Oblance cvremo počasi, potem pa jih takoj stresemo z ročaja in dobro odcedimo na papirnatem prtiču.

26
OZNAKE
5 sestavin in manjPreprostoBrez laktozeČajankaPiškoti in drobno pecivoPustZabava
Deli