Pobarvana jajca, nadevana z ovčjim sirom
Kako uporabiti še zadnje pirhe? Pripravimo lahko nadev iz ovčjega sira in zelišč in jih spremenimo v zelo elegantno predjed.
Pobarvana jajca, nadevana z ovčjim sirom
Kako uporabiti še zadnje pirhe? Pripravimo lahko nadev iz ovčjega sira in zelišč in jih spremenimo v zelo elegantno predjed.
14
Recept je objavljen v reviji Dober tek, april 2011
ČAS PRIPRAVE: 10 min
KOLIČINA: za 4 osebe
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 8 kuhanih in pobarvanih jajc
- 100 g ovčjega sira
- 2 žlici drobno narezanih mešanih zelišč
- 1 žlica praženih bučnih semen
- 2 žlici oljčnega olja
- poper
Priprava
1.
Kuhanim in pobarvanim jajcem odrežemo zgornjo tretjino. Z žličko previdno izdolbemo beljak in rumenjak. Tretjino izdolbenega narežemo na drobne koščke, ostalo lahko porabimo, na primer, za solato.
2.
Ovčji sir narežemo na drobne koščke in stresemo v skledo. Dodamo koščke jajc in preostale sestavine ter premešamo. Maso začinimo in jo z žlico napolnimo v izdolbene jajčne lupine. Postrežemo hladno.
Sledite nam
