Velikonočna šunka in kar od nje ostane
Nič ne bo hudega - še veseli bomo, če bo nekaj velikonočne šunke ostalo. Tu so zamisli za preobrazbo v nove jedi.
Članek je objavljen v reviji Dober tek, april 2017
Za veliko noč bo seveda na mizi šunka. Verjetno velika. Morda prevelika. Ampak vsekakor slastna, kot se za ta praznik spodobi. In zagotovo je bo nekaj tudi ostalo še za večerjo ali kosilo naslednji dan.
Je že tako, da po veliki noči velikokrat ostane šunka. Ostanki pa niso dobri samo za sendviče, ampak z njimi okrepimo tudi juhe, enolončnice in solate, jih dodamo v omlete … Lahko pa smo še malo bolj ustvarjalni in z njo spečemo pito, obogatimo rižoto ali testenine in pripravimo nadev za kruh ali palačinke.
OZNAKE
Sledite nam
