Kaj nas naučijo: kiš, tart, pita
Tokrat bomo pripravljali krhko testo. A ne (samo) zato, da bi vam pomagali speči najboljši kiš (quiche), tart (tarte) ali (našo) pito, temveč ...
Preberi večNajboljši recepti s pinjencem
Pinjenec, ta stoletja poznan kiselkast mlečni izdelek, je doživel pravi preporod in vse kaže, da ne bo prav kmalu utonil v pozabo. ...
Preberi večKaj nas nauči: brasato
Brasato je dušena pečenka, dušenje pa je kuhanje v pari, s katerim meso ohrani dovolj tekočine, da se trdi kolagen spremeni v mehko ...
Preberi večKateri balzamični kis je najboljši?
Prvi znani zapisi o balzamičnem kisu segajo vse tja v leto 1046. Za katerega od njegovih uradnih potomcev boste še danes morali odšteti ...
Preberi večSte že poskusili Žitov koruzni drožnik?
Nedavno smo lahko na urbanem pikniku podjetja Žito na vrtu kavarne Sputnik v Ljubljani podrobneje spoznali izdelke iz družine Drožnik, ki slovijo po ...
Preberi večNajlepše ledene kocke
Led je lahko veliko več kot zamrznjena voda. Kako ga popestrimo in kaj vse še lahko zamrznemo, da bodo naše pijače resnično popolne? ...
Preberi večZmagovalni koktajl navdihnila ajda in kislo mleko
Na tekmovanju za priznanje citadelle true originals je slavil 25-letni Gal A. Pilko.
Preberi večPoletje na Webrov način
Sloviti Webrov žar s pokrovom Weber Kettle je nedavno praznoval 70 let! Uspešna zgodba kultnega pokritega žara se je začela tako, kot se ...
Preberi več9. Salon penečih vin znova postregel z najboljšimi mehurčki
Na 9. Salonu penečih vin Ljubljana so se 9. junija 2023 na čarobnem vrtu Lili Novy in restavraciji Pen klub predstavili številni slovenski ...
Preberi večKaj jesti v Essnu?
Essen, drugo največje mesto nemške regije Porurje, svojega imena ni dobil po glagolu essen, ki pomeni 'jesti', pa bi ga pravzaprav lahko, saj ...
Preberi večKakšni so trendi pri pripravi slaščic?
Na zabavah in praznovanjih nas vedno očarajo pladnji s slaščicami. Tokrat smo se posvetili sodobnim oblikam in okusom, ki nam jih je predstavila ...
Preberi več